54. Gurame Asam Manis - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak 54. Gurame Asam Manis memakai 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat 54. Gurame Asam Manis
- Sediakan 1 ekor ikan gurame besar.
- Siapkan Bahan marinasi.
- Kamu butuh 2 bawang putih.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada.
- Bunda butuh Bahan saus.
- Bunda butuh 1 wortel.
- Anda butuh 1 dau bawang.
- Sediakan 4 bawang merah.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan 5 sdm saus tomat.
- Sediakan 2 sdm saus sambal.
- Sediakan 2 sdm air maizena.
- Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan Bahan pelapis.
- Kamu butuh 5 sdm tepung terigu.
- Bunda butuh 2 sdm tepung maizena.
- Sediakan 1 sdt lada.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 telur.
Langkah-langkah membuat 54. Gurame Asam Manis
- Bahan2nya ini ya shay.
- Haluskan bumbu marinasi lalu balur ke ikan yg sudah di fillet dan potong kotak2. Daging yang dipotong kotak2 beri 1 telur aduk rata.
- Campur bahan pelapis kecuali telur. Balur daging ikan ke tepung lalu goreng hingga matang. Begitu pula untuk kerangka ikannya.
- Saus : tumis bawang2 dan daun bawang hingga wangi. Masukkan wortel yg sudah diiris seperti korek api aduk rata..
- Masukkan saus2, gulgar dan lada. Aduk rata lalu beri air secukupnya aduk rata hingga mendidih..
- Masukkan air maizena dan aduk cepat hingga mengental.
- Sajikan ikan gurame disiram dengan saus asam manis.
54. Gurame Asam Manis -