Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce Bunda bisa membuat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce memakai 26 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce

  1. Kamu butuh 1 ikan gurame fillet 500 gr (kerangka jgn dibuang).
  2. Siapkan secukupnya kecap ikan.
  3. Anda butuh secukupnya tepung terigu (4 sdm).
  4. Sediakan secukupnya tepung maizena (2 sdm).
  5. Sediakan 1.5 sdm tepung maizena utk saos.
  6. Siapkan 1 butir telur ayam (putihnya, kocok lepas).
  7. Siapkan secukupnya air.
  8. Sediakan 4 tomat merah (rebus).
  9. Sediakan 1 bh lemon (peras) utk marinasi.
  10. Sediakan 1/2-1 bh lemon (peras) utk saos.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang alus).
  12. Siapkan 1/2 bawang bombay (iris).
  13. Siapkan 2 bh cabai merah (iris).
  14. Siapkan cabai rawit sesuai selera (iris).
  15. Sediakan 1 bh paprika hijau (iris kotak).
  16. Sediakan 2 btg daun bawang (iris 1 cm).
  17. Siapkan 2-3 timun acar (potong korek, buang biji).
  18. Siapkan 1 bh wortel (potong korek).
  19. Siapkan 1/2 bh nanas matang (potong).
  20. Sediakan secukupnya minyak goreng.
  21. Siapkan secukupnya gula.
  22. Sediakan secukupnya garam.
  23. Siapkan secukupnya merica.
  24. Kamu butuh 2 sdm saos tomat.
  25. Sediakan 2 sdm kecap inggris.
  26. Kamu butuh parsley sbg pelengkap.

Langkah-langkah buat Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce

  1. Potong kotak ikan gurame tp aku ga potong kotak krn ga di fillet jadi cuma di kerat. Lumuri dengan 1/2 bh air lemon, diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih ikannya. Lumuri kembali ikan dengan 1/2 bh perasan lemon dan kecap ikan, diamkan selama 15 menit..
  2. Rebus tomat sampai matang. Hancurkan tomat dan saring. Campur air tomat dgn setengah perasan lemon..
  3. Siapkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk merata. Siapkan kocokan putih telur..
  4. Lumuri ikan dengan putih telur dan tepung..
  5. Panaskan minyak. Goreng ikan dan kerangka tulang ikan sampai matang. Sisihkan..
  6. Utk pembuatan saosnya. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan bawang putih dan cabai rawit. Masukkan paprika hijau, aduk merata..
  7. Masukkan wortel dan air tomat aduk merata dan diamkan sampai meletup. Tambahkan air kurleb 300 ml, gula, kaldu (saya skip), garam dan merica. Aduk merata. Lalu tambahkan saus tomat, kecap inggris, sisa air jeruk lemon, timun dan nanas. Masak sampai meletup-letup. Cek rasa. Lalu tambahkan larutan tepung maizena dan daun bawang. Aduk sampai mengental, matikan api dan angkat..
  8. Utk penyajiannya. Taburi ikan gurame dengan saosnya..

Gurame Asam Manis | Gourami Fish with Sweet and Sour Sauce - Siapa sih yang tidak kenal dengan ikan ini , bahkan banyak kalangan yang menyebut ikan gurame sebagai rajanya ikan air tawar karena tekstur dagingnya yang lembut , rasanya sangat gurih , lezat. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian. Lumuri ikan gurame yang sudah dibersihkan dengan campuran tepung kanji dan garam. Masukkan minyak secukupnya ke dalam wajan yang besar supaya seluruh. RESEP GURAME GORENG TEPUNG SAUS KENTAL ASAM MANIS NANAS.