Gurame Asam Manis - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Gurame Asam Manis Bunda bisa memasak Gurame Asam Manis menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Gurame Asam Manis

  1. Anda butuh 2 ekor gurame ukuran sedang.
  2. Sediakan Bumbu marinasi ikan :.
  3. Kamu butuh 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 2 sdm air perasan jeruk nipis.
  5. Anda butuh secukupnya garam.
  6. Bunda butuh Bahan saus :.
  7. Kamu butuh 1 buah wortel ukuran sedang (potong" seukuran batang korek api).
  8. Anda butuh 1 buah timun jepang (potong" seukuran batang korek api).
  9. Anda butuh 1 batang daun bawang (potong" serong).
  10. Siapkan 1/2 buah bawang bombay (iris memanjang).
  11. Bunda butuh 5 buah cabe rawit merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  13. Bunda butuh 2 siung bawang merah (haluskan).
  14. Sediakan 5 sdm saus cabai.
  15. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  16. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
  17. Anda butuh 1 sdm minyak ikan.
  18. Siapkan 1 sdt cuka.
  19. Siapkan secukupnya garam, gula & merica bubuk.
  20. Sediakan secukupnya air.
  21. Bunda butuh Bahan tepung :.
  22. Anda butuh 5 sdm tepung terigu.
  23. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
  24. Anda butuh 1 butir telur.
  25. Siapkan secukupnya garam.

Cara memasak Gurame Asam Manis

  1. Bersihkan ikan. fillet bagian daging ikan, lalu potong dadu. cuci bersih. tiriskan..
  2. Haluskan bawang putih. balurkan pada badan & potongan daging ikan. beri air perasan jeruk nipis & garam secukupnya. sisihkan..
  3. Campurkan tepung terigu, tepung maizena & garam secukupnya. aduk hingga tercampur rata..
  4. Dalam wadah terpisah, kocok telur hingga rata. balurkan pada potongan daging & badan ikan, lalu beri adonan tepung tadi. pastikan semua bagian daging & badan ikan terkena adonan tepung. sisihkan..
  5. Goreng ikan hingga matang & berwarna cokelat keemasan. angkat. tiriskan..
  6. Panaskan minyak, tumis potongan bawang bombay, bawang putih & bawang merah hingga harum. masukkan potongan wortel. beri air secukupnya. masak hingga wortel matang..
  7. Lalu tambahkan saus cabai, saus tiram, minyak wijen, minyak ikan, potongan cabe rawit, cuka, garam, gula & garam secukupnya. koreksi rasa..
  8. Terakhir masukkan potongan timun jepang & daun bawang. aduk rata. matang. angkat. sisihkan..
  9. Untuk penyajian, siapkan ikan di piring lalu siram dengannya. gurame asam manis siap untuk di nikmati :).

Gurame Asam Manis -