Cloud Bread a la Bunda TaMiSha - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa membuat Cloud Bread a la Bunda TaMiSha memakai 10 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Cloud Bread a la Bunda TaMiSha
- Sediakan Meringue.
- Sediakan 4 putih telur.
- Siapkan 1/4 bagian jeruk nipis, ambil airnya.
- Kamu butuh 2 sdm gula.
- Sediakan Adonan kuning.
- Sediakan 4 kuning telur.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Kamu butuh 65 ml santan kemasan.
- Sediakan 1/2 sdt vanilla (saya: Golden Brown).
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
Langkah-langkah membuat Cloud Bread a la Bunda TaMiSha
- Siapkan bahan2nya terlebih dahulu. Olesi loyang dgn margarine. Bisa juga menggunakan 1 loyang 15x15 & 5 cup case diameter 6 cm..
- Kocok putih telur dgn speed 1 selama 15 detik, berikan air jeruk nipis, kocok selama 30 detik dgn speed 2..
- Naikkan ke speed 3, masukkan gula dlm 2 tahapan dgn selang 30 detik..
- Naikkan ke speed 4 selama 30 detik, lalu turunkan kecepatan secara bertahap tiap 15 detik. Hasil kocokan jika mangkuk dibalik, adonan tidak akan jatuh. Sisihkan meringue..
- Kocok semua bahan adonan kuning dgn metode all-in-one menggunakan kecepatan tinggi selama 30 menit..
- Masukkan adonan meringue ke adonan kering secara bertahap, aduk balik..
- Bagi adonan & warnai sesuai selera. Tahap ini bisa di-skip..
- Tuang adonan ke dlm loyang. Panggang dlm oven dgn suhu 150° C selama sejam..
- Selamat menikmati!.
Cloud Bread a la Bunda TaMiSha -