Dimsum Ayam / Siomay Ayam - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Dimsum Ayam / Siomay Ayam Bunda bisa memasak Dimsum Ayam / Siomay Ayam memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Dimsum Ayam / Siomay Ayam

  1. Bunda butuh 250 gr dada ayam giling.
  2. Bunda butuh 15 lembar kulit pangsit.
  3. Bunda butuh 1 buah wortel parut.
  4. Kamu butuh 1 siung bawang putih, haluskan.
  5. Siapkan 1 siung bawang merah, haluskan.
  6. Anda butuh 1 butir putih telur.
  7. Siapkan 1 ruas daun bawang.
  8. Bunda butuh 5 sdm tepung kanji/tapioka.
  9. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  10. Anda butuh 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sdm saus tiram.
  12. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
  13. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Dimsum Ayam / Siomay Ayam

  1. Campur ayam giling, tepung tapioka, tepung terigu, putih telur, ½ wortel parut (sisanya utk taburan), & daun bawang. Aduk hingga rata..
  2. Setelah rata, tambahkan bawang putih & merah halus, garam, saus tiram, kaldu jamur, & minyak wijen. Aduk kembali hingga rata..
  3. Siapkan mangkuk kecil (cetakan kue mangkok), masukkan kulit pangsit, tuang adonan ke dalam kulit pangsit. Takaran adonan sesuai selera, taburi dengan wortel parut. Ulangi hingga adonan habis. Panaskan panci kukusan. Lapisi saringan kukusan dengan minyak goreng agar tidak lengket. Kemudian kukus selama 30 menit..
  4. Setelah dikukus, tusuk siomay dengan garpu, jika sudah tidak ada adonan yang lengket, matikan kompor. Lalu sajikan dengan saos sambal / sambel kacang..

Dimsum Ayam / Siomay Ayam - Cara membuat dimsum siomay kubis: Campur daging ayam giling, kulit ayam cincang, udang cincang, dan telur. Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, bawang putih lumat, merica, dan tepung terigu. Bersihkan ceker ayam, tiriskan dan keringkan menggunakan tisu dapur. Basahi kulit siomay dan lipat pada bagian ujung kulit. Siomay Ikan Akang Asli Bandung + Bumbu Kacang. Terbuat dari Ikan Halal khas Bandung yg di proses secara higenis tanpa pengawet dan msg sehingga aman dikonsumsi oleh anak anak.