Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56 - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56 Bunda bisa memasak Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56 memakai 15 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56

  1. Siapkan 25 buah Tahu pong (segitiga).
  2. Kamu butuh 200 g fillet dada ayam.
  3. Kamu butuh 1 butir telor.
  4. Sediakan 100 g wortel.
  5. Siapkan 1 genggam daun seledri (25 g).
  6. Sediakan 1 siung bw putih.
  7. Sediakan 1/4 buah bw bombay.
  8. Siapkan 100 g tapioka.
  9. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  10. Kamu butuh 1 sdt kaldu bubuk.
  11. Siapkan 1/2 sdt merica.
  12. Siapkan 50 g terigu.
  13. Siapkan 150 ml air mendidih.
  14. Kamu butuh Peralatan masak:.
  15. Siapkan 1 panci, 1 dandang kukusan,.

Langkah-langkah memasak Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56

  1. Siapkan semua bahan.. Yg perlu dicuci, cuci hingga bersih dan tiriskan.
  2. Siapkan terigu dlm mangkok, siram dg air mendidih.. Aduk rata.. Sisihkan.
  3. Menunggu adonan terigu agak dingin, iris kasar duo bawang, potong kotak kecil wortel, iris halus seledri.. Sisihkan.. Potong2 fillet ayam.. Sisihkan.
  4. Satukan bahan kering : tapioka, garam, kaldu, merica.. Sisihkan.
  5. Siapkan food processor. Masukkan : ayam, duo bawang, telur, bahan kering, adonan terigu.. Proses hingga jd adonan yg menyatu.. Tambahkan seledri dan wortel, aduk rata dg sendok...
  6. Panaskan panci yg berisi 1 liter air plus sdikit minyak goreng (1 sdm).. Panaskan juga air dlm dandang kukusannya.
  7. Sambil nunggu air panci mendidih, gunting bagian sisi miring pd tahu hingga selesai semuanya.
  8. Setelah air panci mendidih, sambil ngisi tahu dg adonan secukupnya hingga penuh.. Celupkan tahu tsb kedlm panci sbentar aja, sekitar 1- 3 menitan, lalu tiriskan dan pindahkan ke dlm dandang kukusan.. Lakukan hal ini smpe tahu terisi semua..Ini pengalamanku selama ini, cara mencegah tahu lengket satu sama lain saat dikukus nanti...
  9. Dalam dandang yg airnya mendidih, lanjut kukus tahu isi tsb selama 30 menit, api kecilkan saja... Klo sdh selesai, matikan kompor, atau angkat angin-anginkan bila ingin disimpan sbg stok.
  10. Tahu siomay sayur bisa disimpan sbg frozen food, untuk teman makanan berkuah spt indomie kuah, cuanki, mie baso kuah dsb.. Atau bisa untuk camilan digoreng balut tepung krispi.. (lihat resep).

Tahu Isi Siomay Ayam Sayur #56 -