Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly Bunda bisa memasak Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly menggunakan 18 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly

  1. Anda butuh Isian.
  2. Sediakan 200 gr fillet paha ayam.
  3. Sediakan 50 gram kulit ayam.
  4. Sediakan 50 gram udang kupas.
  5. Sediakan 2 siung bawang putih.
  6. Sediakan 9 sdm tepung sagu.
  7. Anda butuh 1/4 sdm garam.
  8. Sediakan 1/2 sdm gula.
  9. Siapkan 1/2 merica bubuk.
  10. Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa.
  11. Siapkan 3 sdm es Batu yg sudah hancur.
  12. Sediakan 2 sdm kecap asin.
  13. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  14. Kamu butuh 1 butir putih telur.
  15. Sediakan 2 sdm saus tiram.
  16. Sediakan Taburan.
  17. Siapkan 20 lembar kulit pangsit bulat.
  18. Kamu butuh 3 sdm wortel parut.

Cara membuat Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly

  1. Haluskan kulit ayam dengan bawang putih dengan menggunakan blender/ handblender/ food processor. TIPS: terutama yang pake blender dan handblender. Biar mesin gak panas potong kecil- kecil dulu kulit ayam dengan menggunakan gunting, karena pas diblender kadang si kulit jadi melebar dan jadi bikin lilitan dibawah mata pisaunya..
  2. Tambahkan semua sisa bahan, kecuali tepung sagu. Haluskan sesuai dengan tingkat kehalusan yang diinginkan..
  3. Tambahkan tepung sagu, aduk rata..
  4. Isi kulit pangsit dengan kurang lebih 1 sdm adonan isian, taburi wortel. Kukus selama 15 menit, angkat dan dioles minyak agar permukaan siomay tidak kering. Jika akan dibekukan, tunggu sampai siomay dingin baru masukan dalam plastik/ wadah kedap udara baru masukan freezer..

Siomay Ayam ala Dim Sum - #freezer friendly -