Japanese Milk Bread - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Japanese Milk Bread Bunda bisa memasak Japanese Milk Bread menggunakan 9 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Japanese Milk Bread

  1. Sediakan 260 gr tepung protein tinggi.
  2. Anda butuh 10 gr susu bubuk.
  3. Siapkan 40 gr gula pasir.
  4. Sediakan 4 gr ragi.
  5. Sediakan 178 gr susu segar dingin.
  6. Bunda butuh 30 gr butter.
  7. Siapkan 1/2 sdt garam.
  8. Sediakan Filling :.
  9. Sediakan Pasta coklat/DCC.

Langkah-langkah memasak Japanese Milk Bread

  1. Dalam wadah, masukan semua bahan kecuali butter dan garam, uleni hingga setengah kalis.
  2. Masuki mentega dan garam, uleni hingga window pane stage, saya mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 17menit.
  3. Istirahatkan selama 45 menit - 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
  4. Bagi 2 adonan, untuk adonan yg 1 beri pewarna pink.
  5. Bagi adonan menjadi 8 buah, jadi total ada 16 buah bun.
  6. Gilas adonan, lalu lipat dan kunci adonan dengan di cubit-cubit, rounding supaya mulus.
  7. Istirahatkan adonan selama 10 menit, lalu kemudian beri filling. Taruh dalam loyang Ukuran 20x20 dan beri taburan tepung, istirahatkan kembali 10 menit..
  8. Lalu panggang dengan suhu 170 dcl selama 15 menit..

Japanese Milk Bread -