Dim Sum Ayam - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Dim Sum Ayam Kamu bisa membuat Dim Sum Ayam menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Dim Sum Ayam

  1. Siapkan 1 kg dada/paha ayam.
  2. Sediakan 2 sdm minyak wijen.
  3. Siapkan 2 sdm minyak ikan.
  4. Siapkan 2 sdm saos tiram.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Bunda butuh 1 1/2 sdm gula.
  7. Sediakan 1 bungkus penyedap rasa.
  8. Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
  9. Siapkan 1 butir telur.
  10. Sediakan Kulit pangsit siap pakai.
  11. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  12. Siapkan secukupnya Air.

Cara membuat Dim Sum Ayam

  1. Pisahkan ayam dari tulangnya, lalu cincang kasar. Kalo bisa jangan digiling karena beda rasanya nanti..
  2. Campur semua bahan, kecuali tepung kanji, aduk rata..
  3. Setelah rata, masukkan tepung kanji, aduk sampai rata..
  4. Siapkan mangkok berisi air dan minyak untuk mencelupkan kulit pangsit sebelum diisi adonan. Celup kulit pangsit asal lewat saja, lalu isi dengan adonan dan bungkus sesuai selera, lakukan sampai adonan habis, sisihkan..
  5. Siapkan kukusan, didihkan air. Olesi permukaan kukusan dengan minyak goreng supaya ga lengket. masukkan dim sum ke kukusan. Kukus sampai matang..
  6. Sajikan hangat dengan saos sambal..

Dim Sum Ayam -