Japanese Milk Bread - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Japanese Milk Bread Bunda bisa membuat Japanese Milk Bread menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Japanese Milk Bread

  1. Kamu butuh Bahan A.
  2. Siapkan 180 ml susu cair.
  3. Sediakan 25 gram gula pasir.
  4. Siapkan 4 gram ragi instant.
  5. Sediakan Bahan B.
  6. Siapkan 250 gram tepung protein tinggi (me cakra kembar).
  7. Bunda butuh Bahan C.
  8. Sediakan 25 gram butter (me margarin).
  9. Sediakan 1/4 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Japanese Milk Bread

  1. Campur Bahan A, aduk kemudian tuang ke Bahan B. Aduk hingga tercampur rata saja. Tutup serbet diamkan selama 15 menit.
  2. Tambahkan Bahan C, uleni hingga adonan kalis.jika ingin memberi pewarna lakukan sebelum proofing (me setelah proofing jd ga bisa rata 😁) Proofing hingga mengembang 2x.
  3. Kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 16 bagian, bulatkan, diamkan 5 menit.
  4. Pipihkan adonan, beri isian lipat dan Tata di loyang yg telah dioles margarine dan alasin kertas roti. Proofing hingga adonan mengembang.
  5. Panaskan oven. Tabur adonan roti dengan tepung terigu menggunakan saringan. Panggang hingga matang. Dinginkan dan dapat dinikmatin. Rotinya lembut meski tanpa telor asal uleni hingga kalis.

Japanese Milk Bread -