Seblak Pedas Ceker Ayam - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Seblak Pedas Ceker Ayam Bunda bisa buat Seblak Pedas Ceker Ayam menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Seblak Pedas Ceker Ayam

  1. Siapkan 1 pack ceker ayam (biasanya beli yang sudah di-pak di supermarket).
  2. Sediakan 1 butir telur.
  3. Siapkan daun bawang dan bawang goreng untuk pelengkap.
  4. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 ruas jari kencur.
  6. Sediakan 1-2 cabe merah besar.
  7. Siapkan 1-2 cabe merah rawit (sesuai selera pedasnya).
  8. Anda butuh secukupnya garam.
  9. Sediakan secukupnya gula merah/putih.

Langkah-langkah buat Seblak Pedas Ceker Ayam

  1. Cuci bersih ceker ayam dan rebus matang. Sisihkan dan simpan air kaldunya..
  2. Haluskan bumbu: cabe merah besar, cabe merah rawit, bawang putih, kencur, garam, gula..
  3. Krupuk direbus atau rendam di air panas hingga empuk..
  4. Tumis bumbu halus dalam panci sampai harum, masukkan air secukupnya dan ditambah kaldu ayam yang disimpan tadi..
  5. Masukkan ceker dan krupuk. Campurkan telur langsung di dalam panci. Masak hingga mendidih. Taburi daun bawang dan bawang goreng. Hidangkan..

Seblak Pedas Ceker Ayam -