Seblak Bandung - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Seblak Bandung Kamu bisa membuat Seblak Bandung memakai 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Seblak Bandung

  1. Bunda butuh Secukupnya aneka kerupuk & makaroni.
  2. Sediakan 1 bungkus mie telur.
  3. Anda butuh 2 butir telur.
  4. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  5. Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, penyedap rasa.
  6. Siapkan 2 sdm kornet sapi.
  7. Sediakan 3 siung bawang merah.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan sesuai selera Cabe merah & rawit.
  10. Siapkan 1 buah kemiri.
  11. Sediakan 3 cm kencur.
  12. Sediakan Sayuran (saya pakai kubis & daun bawang).
  13. Kamu butuh Topping (saya pakai sosis, bakso, dan pilus).
  14. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  15. Kamu butuh Secukupnya air.

Cara membuat Seblak Bandung

  1. Rebus aneka kerupuk dan makaroni hingga lembut. Di dalam air rebusan tambahkan minyak goreng 1sdm biar kerupuk gak lengket. Setelah lembut, tiriskan..
  2. Haluskan semua bumbu. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan air sedikit biar tidak gosong..
  3. Masukkan telur, bakso, sosis, dan kornet..
  4. Tambahkan air secukupnya. Kalau sudah mendidih, masukkan mie dan sayuran..
  5. Tambahkan gula, garam, lada, penyedap rasa dan kecap manis. Koreksi rasa..
  6. Taruh di mangkok, dan taburkan pilus. Seblak siap dihidangkan~.

Seblak Bandung - Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Seblak Bandung adalah makanan khas Bandung. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan.