Seblak Ceker Ayam - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Seblak Ceker Ayam Kamu bisa memasak Seblak Ceker Ayam menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Seblak Ceker Ayam

  1. Siapkan 500 gr Ceker Ayam.
  2. Siapkan Air untuk rebusan.
  3. Sediakan Secukupnya: Daun salam, laos, jahe, daun jeruk, garam.
  4. Siapkan 2 butir Telur.
  5. Sediakan Bumbu Halus:.
  6. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  7. Siapkan 4 siung Bawang Merah (tambahan saya).
  8. Bunda butuh 2 bh Cabe Merah.
  9. Bunda butuh 6 bh Cabe Rawit Merah.
  10. Siapkan 3 ruas Kencur.
  11. Sediakan 3 lembar Daun Jeruk.
  12. Sediakan Secukupnya gula merah, garam dan kaldu jamur.
  13. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Seblak Ceker Ayam

  1. Bersihkan ceker ayam, didihkan air lalu masukkan ceker ayam beserta laos, daun salam, jahe dan 1 sdm garam. Rebus hingga matang. Saya kurang lebih 40 menit..
  2. Siapkan bumbu lalu haluskan. Blender aja ya biar ngga makan banyak tenaga 😄.
  3. Siapkan wajan, beri minyak. Goreng bumbu halus beri daun jeruk, setelah matang taburi dengan garam dan gula merah..
  4. Masukkan kaki ayam, aduk rata dan beri air. Biarkan menyerap. Saya kurang lebih 15 menit..
  5. Kocok telur..
  6. Masukkan kocokan telur, aduk rata lalu test rasa..
  7. Masyaallah, ini enak banget 🤤🤤🤤.

Seblak Ceker Ayam -