Sop Tulang sapi - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Sop Tulang sapi Bunda bisa membuat Sop Tulang sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Sop Tulang sapi

  1. Sediakan 500 gram Tulang sapi.
  2. Siapkan 3 buah Wortel.
  3. Sediakan 1 Buah Kentang (besar).
  4. Bunda butuh 1 batang Seledri iris kasar.
  5. Siapkan 1 batang daun Bawang iris kasar.
  6. Kamu butuh 1 buah tomat (potong sesuai selera).
  7. Anda butuh Bumbu kasar 👇.
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 ruas jahe (geprek).
  10. Sediakan 2,5 cm kayu manis.
  11. Siapkan 5 buah cengkeh.
  12. Bunda butuh 5 buah kapulaga.
  13. Siapkan Bumbu halus👇.
  14. Anda butuh 7 buah Bawang putih.
  15. Kamu butuh 5 buah Bawang merah.
  16. Bunda butuh 1 sdm Merica.
  17. Sediakan Secukupnya garam, gula penyedap (rasa daging).
  18. Bunda butuh Pelengkap.
  19. Siapkan Seledri dan daun bawang yang d iris halus.
  20. Sediakan Bawang goreng.
  21. Siapkan Jeruk nipis.

Langkah-langkah memasak Sop Tulang sapi

  1. Rebus daging dengan 2 liter air dan bumbu kasar dengan api kecil selama 2,5 jam. Kalo pakai presto bisa lebih cepat sekitar 1 jam saja. Air akan menyusut jika menyusut terlalu cepat tambah lagi airnya. Rebus hingga air menjadi setengahnya/ kurang lebih 1 liter..
  2. Tumis bumbu halus, lalu masukan kedalam panci rebusan, masukan garam, gula penyedap, kentang yg sudah d potong kecil serta kentang..
  3. Jika kentang dan wortel sudah lembut, masukan 2 sdm bawang goreng, seledri dan daun bawang yg di potong kasar lalu Rebus sebentar, cek rasa, lalu matikan kompor, masukan tomat, hidangkan..
  4. Waktu menghilangkan, taburkan bawang goreng, dan seledri serta daun bawang yang d iris halus. Jika suka, bisa pakai perasan jeruk nipis..

Sop Tulang sapi -