Sop Daging dan Tulang Sapi - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Sop Daging dan Tulang Sapi menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Sop Daging dan Tulang Sapi
- Kamu butuh 1/2 kg tulang iga sapi.
- Siapkan 1/4 kg daging sapi.
- Siapkan 1 buah wortel.
- Bunda butuh 1 buah kentang.
- Sediakan 3 buah buncis.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Anda butuh 1 batang kecil kayu manis.
- Siapkan 1 buah bunga lawang.
- Kamu butuh 3 buah cengkeh.
- Sediakan 2 buah kapulaga.
- Sediakan 1 batang daun bawang.
- Bunda butuh Secukupnya seledri.
- Sediakan Minya untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa sapi.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Siapkan Secukupnya marica butiran.
- Siapkan 1/4 buah pala.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas jahe.
Cara membuat Sop Daging dan Tulang Sapi
- Cuci bersih daging dan tulang. Rebus 5 menit buang air bekas rebusan.
- Rebus kembali daging dan tulang sampai empuk.
- Potong sayur sesuai selera, tumis bumbu halus masuk kan daun jeruk, daun salam dan sereh tumis hingga harum dan minyaknya keluar.
- Setelah daging empuk masuk kan sayur dan bumbu halus yang sudah di tumis tambahkan garam dan penyedap rasa sapi.
- Setelah semua matang dan rasa sudah dirasa pas tambahkan daun bawang dan seledri. Siap di hidangkan.
Sop Daging dan Tulang Sapi -