Dimsum ayam udang - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Dimsum ayam udang Anda bisa buat Dimsum ayam udang menggunakan 24 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Dimsum ayam udang

  1. Siapkan 250 gr fillet ayam.
  2. Siapkan 150 gr udang kupas.
  3. Sediakan 2 buah labu siam kecil parut (boleh ganti bengkuang/ rebung).
  4. Sediakan 1 buah wortel parut (separo untuk adonan separo untuk toping).
  5. Sediakan 1 batang daun bawang iris kecil.
  6. Siapkan 1 butir putih telur.
  7. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  8. Sediakan 2 sdm saos tiram.
  9. Sediakan 2 sdt minyak wijen.
  10. Bunda butuh 1 sdm kecap ikan (sy skip).
  11. Anda butuh 1/4 sdt merica.
  12. Sediakan 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  14. Kamu butuh 2 sdm tepung sagu (sy tapioka).
  15. Kamu butuh Secukupnya kulit pangsit.
  16. Siapkan Bahan saos.
  17. Anda butuh 7 buah cabe keriting.
  18. Anda butuh 5 buah cabe rawit.
  19. Anda butuh 2 siung bawang putih.
  20. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  21. Sediakan 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
  22. Kamu butuh 150 ml air.
  23. Sediakan 1 sdt maizena larutkan.
  24. Sediakan 1 sdt cuka (sy ganti air lemon).

Langkah-langkah memasak Dimsum ayam udang

  1. Cuci bersih ayam potong2 kemudian blender (sy pake blender kecil jadi separo2 blendernya), kalo udang blendernya pake putih telur biar mudah halusnya..
  2. Bawang putih sy ulek soalnya ga halus kalo di blender..
  3. Campurkan semua bahan dimsum kecuali tepung sagu aduk sampai rata, setelah rata baru masukan tepung sagu aduk lagi hingga rata boleh tes rasa dikit..
  4. Siapkan kukusan olesi sedikit minyak, ambil kulit pangsit basahi sedikit sisinya ambil 1 sdm muncung adonan simpan ditengah2 lalu bungkus seperti dimsum beri toping wortel parut..
  5. Kukus kurang lebih 30 menit lalu angkat..
  6. Untuk saos kupas bawang dan cuci bersih cabe kemudian rebus hingga matang angkat biarkan aga ga terlalu panas lalu blender..
  7. Saring saos kemudian rebus kembali tambahkan garam, gula, dan perasan lemon aduk sampai mendidih tes rasa terakhir masukan larutan maizena setelah mendidih angkat..

Dimsum ayam udang - Resep dimsum ini satu resep ya. Jika ingin membuat dimsum ayam udang atau ikan, langsung saja ganti bahan daging utamanya, atau bisa. Ada dimsum yang menggunakan bahan utama ayam, udang, ikan, hingga ceker ayam. Untuk membuat sendiri di rumah, mungkin yang paling mudah membuat dimsum udang. Dimsum Ayam, Dimsum Udang, Dimsum Ikan atau variasi yang lain bisa dengan mudah kita Bahan bahan Resep Dimsum Ayam Enak. Fillet Paha Ayam segar kualitas baik sebanyka kurang.