Sop Sehat Kaldu Tulang Sapi - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa buat Sop Sehat Kaldu Tulang Sapi memakai 11 bahan dan 2 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Sop Sehat Kaldu Tulang Sapi
- Siapkan 1 kg Tulang Sapi yang masih ada dagingnya.
- Sediakan 1 buah bawang bombay (potong besar).
- Siapkan 5 butir bawang putih (geprek).
- Bunda butuh 1 batang wortel (potong besar).
- Sediakan 5 buah daun salam.
- Anda butuh 2 buah sereh (geprek).
- Sediakan 2 batang daun bawang (potong besar).
- Siapkan 3 batang daun seledri (ikat).
- Siapkan 2 ruas jahe merah (jahe biasa boleh) (geprek).
- Sediakan Kayu manis.
- Sediakan 10 butir cengkeh.
Cara memasak Sop Sehat Kaldu Tulang Sapi
- Cuci semua bahan. Tulang sapi cuci lalu blansir,. Didihkan air lalu masukan semua bahan, masak dengan api kecil kurang lebih 1,5jam..
- Bisa buat stock, atau diberi gula garam dan lada halus. Dagingnya akan super lembut dan Insya Allah anak akan suka..
Sop Sehat Kaldu Tulang Sapi - Jangan sampai proses perebusan berlangsung terlalu lama hingga membuat kuah kering dan menjadi terlalu masin. Jakarta - Tulang iga dan tulang kaki sapi biasanya kurang diminati saat hari raya. Daging dan jeroan sapi selalu jadi favorit untuk Tulang kaki sapi umumnya berbentuk agak panjang dan utuh. Agar bisa masuk ke dalam panci, potong menjadi dua atau tiga bagian. Bahan SOP : Potong Wortel, Oyong/ Gambas, Sawi Putih, Tomat, Seledri dan Daun Bawang Rebus tulang sapi sampai daging yang menempel empuk dengan memberi sedikit garam. Giling bumbu yang dihaluskan sampai halus.